Kako godinama njegujemo lokalne i autohtone namirnice, ovog puta smo odlučili napraviti iskorak, te osmisliti da svako jelo u novom jelovniku priča onu tradicionalnu, autohtonu priču s malo modernog sjaja.
Sva jela iz novog jelovnika, posvećena su upravo tradiciji, lokalnim namirnicama, a posebna pažnja posvećena je uparivanju s lokalnim i autohtonim sortama dalmatinskih vina iz naše vinske karte.
Još jedna važna stavka našeg novog jelovnika je PREMIUM AUTOHTONO EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE i CVIJET SOLI. Za ovaj posebni gastronomski doživljaj gosti će moći konzumirati najbolje hrvatsko extra djevičansko maslinovo ulje, koje je ove godine u New York-u dobilo najveće priznanje u svijetu extra djevičanskih maslinovih ulja. Nama na čast - vama u slast!